الخطوات
- 1
ننغر حبات الباذنجان السكين كما في الصورة وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً ثم مباشرة نضعها في ماء بارد.
- 2
نزيل القشرة الخارجية ونضعها في مصفاة.
- 3
نطحنهم حسب الذوق. لتجهيز صحن بابا غنوج نضيف سن ثوم ،ملعقة طحينة، قليل من عصير الحامض، ورشة ملح.
- 4
نخلطهم كلهم مع بعض وممكن طحنهم مع بعض. بالهناء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13046071
التعليقات