نخلط الزبدة المذوبة مع الحليب، السكر، الملح.

نضيف البيضة، والخميرة ونخلط المزيج ،ونتركه يرتاح لمدة ٥ دقائق

نضيف الطحين،ونخلط المزيج جيداً ،نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة

نبدأ الان بالعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة، نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة اخرى

نبدأ الان بتقطيع العجينة الى ١٦ قطعة متساوية، نكور القطع على شكل دوائر، نغطيها ريثما ناخذ كل دائرة للتشكيل

مرحلة التشكيل عبارة عن مد العجينة على شكل حبل مع فتلها بشكل معاكس بين اليدين

بعد فتلها نبرمها على بعضها وندعها ترتاح وترفخ.

نحضر زيت نباتي للقلي، وعندما يسخن الزيت جيدا، نخفف النار، عند البدء بالقلي كي يصبح لونها ذهبي، مع التقليب المستمر ،ترفع من الزيت وتغلف بخليط السكر والقرفة

الف صحتين، للمزيد من الصور التوضيحية عن طريقة التحضير، يوجد فيديو مفصل على حسابي في انستاغرام.