الخطوات
- 1
نضع الفول والحمص في طنجره على نار متوسطه حتى يغلو
- 2
نأتي بجاط ونضع الثوم الم عروس والحامض ،الملح،ونصف كمية الكزبره المفرومه فرما ناعما المصفاة من الماء ونخلطهم مع بعض
- 3
ثم نضيف الفول والحمص عليهما(ممكن هرسمها بمدقه خشبيه او ابقاءها حب -اختياري)ونخلطهما
- 4
نزين الصحن الباقي من الكزبره وأوراق النعنع وزيت الزيتون (الكميه تقريبا صحنين)
- 5
يقدم ساخنا مع البندوره والحر والبصل والنعنع(وخبز محمص)وصحتين
- 6
طريقة سلق الفول
- 7
1/2كيلو فول يابس
- 8
1ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
- 9
ننقع الفول بالماء والكربونه ونتركه خلال الليل(او نقطعه بالماء الساخن مع ا لكربونه حوالي ساعتين)
- 10
نغسل الفول من ا لكربونه ونضعه في طنجرة الضغط ونغمره بالماء عندما يغلي نغلق الطنجره ويبقى حوالي 15 دقيقه بعد الصافره(طنجره عاديه ساعه اوحتى ينضج) على نار متوسطه
- 11
عندما يبرد يوزع بأكياس خاصه للثلاجه ويوضع فيها ☺
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
-
الفول المدمس مع الحمص الفول المدمس مع الحمص
الفول مادة أساسية في ترويقتنا الصباحية على إحتوائه الحديد والغذاء الصحي للجسم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)