اولا بنقطف الحشائش(النعنع/المردكوش/الحبق/العطر) بنورقهم وبنغسلهم وبنتركهم يجفوا تماما لدرجة اليباس.

هذه النعنع اول صورة. الحبق البلدي الورقة صغيرة ، والحبق العريض(الريحان)

هنا الورد النوع الاحمر والبقدونس والمردكوش والعطر ايضا اجففهم لدرجة اليباس التام.

هذه الكميات نظرية اجمالا ولكن اعطيتكم مقادير تقريبية انتم برااااحتكم بالكميات.تطحن الحبوب الكمون والفلفل ليصبحوا بودرة. كذلك يقطع الحر ويجفف تماما. طحنت الفليفلة والبهارات (القرفة جوزة الطيب والكمون والفلفل الاسود الحب)بالمطحنة اما الاعشاب ما بحب اطنحها بحبها خشنة وضل اتذوقها بالكبة. فقط بفركهم فرك بايدي عندما يجفوا

تحفظ في مرطبان وتوضع في البراد او خزانة المطبخ. هناك الكثير من وصفات الكبة ضمن وصفاتي استعمل بها هذه الخلطة. يضاف لها فقط البرغل والبصل والملح اثناء اعدادها.