صينية دجاج بالفرن

Riham
Riham @cook_21538887
لبنان

#وصفة_ونصيحة. #الشيف_الذهبي. وصفة طيبة كتيروسهلة خاصتا بالاكل لانها بدون عظم وانا كتير بحب هالطريقة وقت العزايم وان شاء الله تعجبكن 😘

صينية دجاج بالفرن

#وصفة_ونصيحة. #الشيف_الذهبي. وصفة طيبة كتيروسهلة خاصتا بالاكل لانها بدون عظم وانا كتير بحب هالطريقة وقت العزايم وان شاء الله تعجبكن 😘

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

8 أشخاص
  1. 2 كيلوفخاد مسلوقين
  2. 1 كيلوبطاطا
  3. للصلصلة:
  4. 2 ملعقة كبيرةصلصلة طماطم
  5. كوبمن ماء سلق الدجاج
  6. 1 ملعقة كبيرةكزبرة
  7. 1/4 ملعقة صغيرةبهار دجاج
  8. 1/4 ملعقة صغيرةفليفلة ناعمة
  9. 1/4 ملعقة صغيرةبابريكا
  10. 1/4 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  11. 1/2 ملعقة كبيرةبودرة بصل
  12. ملح
  13. 1 ملعقة كبيرةثوم مهروس
  14. 1/2 كوبزيت

الخطوات

  1. 1

    بعد غسل الدجاج بالملح والخل يترك على النار حتى يبدايغلي ننزع الرغوة او الريم ونضع له عودين قرفة وورق غار وكم عود قرنقل وقطعة ليمون بقشرها وملح ويترك على نار خفيفة لينضج

  2. 2

    لحين استواء الدجاج نقشر البطاطا وتقطع انصاف دوائر وتقلي نصف قلي تبهر بكزبر ة ورشة بابريكا وتصف كطبقة اولي بالصينية

  3. 3

    عندماينضج الدجاج ننزع العظم والجلد ونصف قطع الدجاج كطبقة ثانية

  4. 4

    نضع مكونات الصلصة الثوم وصلصة الطماطم وبقية البهارات ثم نضيف كوب من ماء سلق الدجاج ونصف كوب الزيت وقليل من الملح تخلط مع بعض وتضاف على الدجاج اضافة شرحات الفليفلة اختيارية

  5. 5

    توضع بفرن ساخن على 280 °لمدة نصف ساعة ليتشرب الدجاج والبطاطا نكهة البهارات وتأخذ لون ذهبي.

  6. 6

    ⚠️اذا كان الدجاج طازج اي مدبوح بنفس اليوم يفضل تركه في الثلاجة ليلة كاملة هذه الخطوة بتخليه ماياخد وقت ليستوي ويكون طري. وصحة وهنا 🌺

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Riham
Riham @cook_21538887
نُشرت في
لبنان

وصفات مشابهة