في كاسرونة نحط الحليب نضيف عليه النشاء و الفرينة و السكر نخلط مليح حتى تندمج المكونات

نحطها على نار متوسطة و نبقى نحرك فيها حتى نحصلوا على كريمة كي تبدا دير فقاعات نطفي عليها النار

نحيها فوق النار و نحطها في صحن واسع هي سخونة نضيفلها المارغرين و نحرك حتى تذوب بعدها نضيف عليها الفانيليا و نحرك

بعد ذلك نزيدلها بودرة الشانتيه و نضربها بخلاط كهربائي مليح مليح تقريبا دقيقة او دقيقتين حتى نتحصل على كريمة نوعا ما خفيفة

بعدها نحطها في كؤوس فردية و نزين بالكاوكاو المحمص و المرحي (يبقى التزيين اختياري) ندخلها للثلاجة تبرد مليح و تتماسك شهية طيبة