تسلق قطع اللحمة مع مطيبات خاصة بها غير مذكورة بالمكونات (جزرة/بصلة/ثوم/عود قرفة/قطعة حامض/ بهار/ملح)

في هذه الاثناء يقلى الثوم و البصل مع الملح و البهار و العقدة الصفراء

تقلى قطع البطاطا الحلوة و اللقطين مع ملح و بهار و تقلّب و عندما تصبح نصف استواء يضاف اليها البصل المقلّى و تقلّب على النار

بعد عشر دقائق يضاف البندورة المقطعة (شراب البندورة اذا احببتم) و اللحمة المسلوقة و كوب و نصف من مياه اللحمة بعد تصفيتها

يترك القدر على النار يغلي حوالي ربع ساعة

تقدّم بجانب الرز