اللحمه المشويه بالفرن

Em zaki Jam
Em zaki Jam @Rosa
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

11/2ساعه
3اشخاص
  1. 1/2 كيلولحمه كستليتا عجل
  2. 1 حبةبندوره كبيره
  3. 4 حباتبصل صغيره
  4. (التتبيله)
  5. 4اوراق غار
  6. 5 حباتهال اخضر
  7. 1 ملعقه صغيرهزيت نباتي
  8. 1 ملعقه صغيرهملح
  9. 1/2 ملعقه صغيرهقرفه-بهار حلو-بهار اسود
  10. 1 كيسخاص للفرن
  11. 2شيش خشب

الخطوات

11/2ساعه
  1. 1

    نقطع اللحمه قطع متوسطه ونضعها في جاط ونضيف عليها التتبيله ونتركها حوالي ساعه

  2. 2

    نقطع البصل بالنصف و البندوره نقطعها شرحات كبيره ثم نشكها في الشيش الخشب

  3. 3

    نضع اللحمه مع بعض اوراق الغار وحبتين هال في كيس الفرن ونضعه في صينيه عليها ورقة زبده او بدونها ونضع شيشا البصل والبندوره على جانبي الكيس في الصينيه ثم نربط الكيس بربطه خاصه و نقصه قليلا من جانب واحد حتى يخرج البخار

  4. 4

    نشعل الفرن من تحت ونضع الصينيه على نار متوسطه حوالي ربع ساعه ثم نشعل الفرن من فوق مع ابقاؤه شاعلا من تحت ونضع الصينيه على الطبقه الوسطى حوالي 20 دقيقه مع مراقبتها

  5. 5

    نخرج الصينيه من الفرن ونضع اللحمه في جاط التقديم

  6. 6

    ونضع عليها البصل و البندوره المشويه وتقدم ساخنه مع التبوله والسلطه وصحتين😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Em zaki Jam
نُشرت في

التعليقات