توضع المكونات جميعها في قدر عميق وتذوب جيدا. ثم توضع القدر على النار ونبدأ التقليب دون توقف حتى حتى يغلي الكستر جيدا و يتكثف المزيج.

يسكب الكسترد في كاسات صغيرة. نبقي مقدار كوب كبير في القدر و جانبا نقوم بتذويب كمية الكاكاو بقليل من الماء ثم يضاف الى كمية الكسترد الباقية في القدر ويخلط جيدا حتى يذوب الكاكاو ثم نعيد القدر قليلا إلى النار

توزع قطع البسكويت فوق الكستر ويوزع ملعقة من كمية الكستر بالكاكاو فوق البسكويت ويترك ليبرد ويقدم بارد