بعد ان تحمرت الطماطم ، نخرج الثوم من القشور و نهرسه مع الطماطم في الخلاط اليدوي او خلاط الكأس ثم نضيف التوابل و معجون الطماطم و نترك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الماء و الكريمة و نترك الشوربة تغلي دقيقتين ثم نطفئ النار و نزين بخطوط من الكريمة و الريحان المجفف