الخطوات
- 1
بنخل الطحين وبضيف الملح ملعقة صغيرة ونصف وحبة البركة وسمسم حسب الرغبة وبعجنهم ماء فاتر بتركه ترتاح من نص ساعة لساعة عشان تفرد معك براحة
- 2
بنظف الدجاج وبقطعو وبقلبو بزيت الزيتون ليتغير لونه ويفرم البصل كمية وافية تكون وبضيف عليه وبتركهم يتدبلو مع بعض بضيف ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود وكمون وبس يذوب الدجاج انا طلعت وسحبتو من العظم بتقدري اذا بدك تخلي قطع
- 3
بعد ما سحبت الدجاج ببلش افرد بالعجينة او طبقة بدها ببلش احط زيت وبصل بدون دجاج الطبقة الثانية بضيف دجاج والبصل وببلش طبقة ورا طبقة لحتى نوصل اخر طبقة ما بنضيف عليها شي بدها تكون الغطا بس بنفتحها بسكين وبندخلها الفرن
- 4
بكون محمي الفرن وبحط الصينية على درجة حراره 190 وتكون بالوسط بعيده عن النار لمده ساعتين وبس والف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مكمورة الملفوف مكمورة الملفوف
أكلة المكمورة أكلة تراثية بسيطة بمكوناتا سهلة وسريعة التحضير جداً مفيدة وكتير كتير طيبة🥰
-
-
-
-
-
المكمورة اللبنانية المكمورة اللبنانية
سميتها باللبنانية لان هناك تشابه بالاسماء بين المكمورة الاردنية وهي وصفة مختلفة كليا عن اللبنانية... لدينا هنا اكلة تراثية عمرها مئات السنين وما زالت تطبخ في لبنان واصبحت قريبة من المقبلات وليست أكلة اساسية...
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16038870
التعليقات