ننظف الدجاج ونضعه في طنجرة مع ملح أعواد القرفة البصل ورق الغار والجزرة وكبش القرنفل نغليها وننزع الزفر عنها نسوي الدجاج نصف تسوية. نضع الفروج في صينية بالفرن ونشريه بعد أن نتبله بالبهارات والملح

في هذه الاثناء نفرم بصلة صغيرة ونضعها مع السمن على النار وندبلها نضع اللحمة المفرومة فوقها مع القرفة الناعمة والملح والبهار الأسود مع مكعب ماجي ونقلها ثثم نضيف الأرز ونضع من ماد الدجاج عليها (كل كوب أرز يحتاج كوبان من الماء) وعندما يستوي الأرز نضعه في جاط وفي وسطه الفروج ونزينه باللوز المقلي.. الف صحة