الخطوات
- 1
بعد غسل الدجاح جيداً بالماء والخل نسلقه بطنجرة ونزيل الزفرة ثم نضيف البهارات الخشنة مع البصلة او فيكي ما تسلقي الدجاج تنقعي قبل بوقت وتحطي بالفرن ليتحمر وبهالحالة بتستعملي مكعبين ماجي او اذا عندك بالبراد مرق دجاج.في خال السلق فيكي ترجعي تتبلي بالتتبيلة وتحمري الوجه..
- 2
بتحطي المواد الدهنية بطنجرة على النار وبتضيفي ماء السلق ليغلي المزيج ونضيف البهارات الناعمة والملح ونضيف الارز المغسول والمنقوع والمصفّى لمدة نصف ساعة ونترك المزيج يغلي وننوص النار ونغطي الطنجرة
- 3
نقلب اللحمة المفرومة ونضيف البهارات والملح لتنضج
- 4
عند نضج الارز نتركه بالطنجرة قليلا قبل سكبه و يفضل تغطيته بقماش
- 5
يسكب بجاط مناسب ويزين باللحمة المفرومة وقطع الدجاج المحمر والمكسرات ورشة البقدونس
- 6
من الاطباق الاساسية على سفرة رمضان يقدم بجانبه السلطة او اللبن والف صحة وهنا للجميع ورمضان كريم🌙🌹❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)