نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها قطع صغيرة،نقشر البصل ونقطعه مكعبات صغيرة،نغسل البندورة ونفرمها ناعمة

نقلي البصل بالقليل من الزيت على النار حتى يشقر نضيف البطاطا نملحها ونقلبها مع البصل ثم نضيف لها الماء نغطيها وندعها على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج نضيف لها البندورة ندعها على النار تتقلب مع البندورة حتى تتسبك وتذوب البندورة ثم تقدم وألف صحة