أوزي الشام
Ghina ar @cook_4123318
أوزي الشام
الخطوات
- 1
نطبخ الارز ونسلق اللحم
- 2
مع معلقة سمنة نقلب البازلاء على النار الى ان يفك الثلج وتصبح طرية
- 3
نضيف للارز اللحم والبازلاء والمسكرات مع رشة فلفل ونقلب ونتركها لتبرد قليلا...وهذه هي حشوة الاوزي
- 4
نحضر ورق الكلاج ونقصه بشكل مربع
- 5
نحتاج لثلاث طبقات من الكلاج ندهن بينها الزيت والسمنة المخلوطين بفرشاة المطبخ ثم نضع الطبقات في زبدية صغيرة ونضيف الحشوة
- 6
نغلق صرة الاوزي مع دهن القاعدة بالخليط ثم نقلبها في صينية الفرن وندهن الوجه ايضا
- 7
عند اتمام الكمية ندخل الاوزي الى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نحمر الوجه
- 8
نخرجها من الفرن ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق ثم نزين الوجه بالمكسرات
- 9
تقدم مع اللبن والسلطة
- 10
بالعافية.....
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2127458
التعليقات