نغسل البرغل بالماءونصفيه ونتركه منقوع مدة نصف ساعة

نبدء بتحضير الحشوة نقلي البصل مع الملح والزيت حتى تذبل ثم نضيف البهارات بعدهما نضيف اللحمة بعد نضوج اللحمة نضيف الصنوبر

نجهز عجينة الكبة بعد اضافة البصل والبهارات فوق البرغل بعدها نعجنها بواسطة ماكينة الكبة

نضيف اللحمة فوق البرغل ثم نعجنها مرة أخرى

نقسم العجينة قسمين نمد القسم الأول في صينية فرن ثم نوزع الحشوة فوقها بالتساوي بعدها نمد القسم التاني من العجينة فوقها ونقطعها حسب الرغبة. ثم نزينها بالصنوبر

بواسطة فرشاة الزيت ندهن الوجه بالقليل من زيت الزيتون