طاجن البسله بالنعناع
الخطوات
- 1
- 2
نجيب طاسه ونحطها على نار هاديه وفيها معلقتين سمنه
- 3
نغسل اللحمه كويس ونبشر عليها بصله ، وفصين توم ونبشر معاها طماطمايه صغيره ، ونضيف الفلفل الاسود ، والبابريكا ، والبصل البودر ومعلقة زيت كبيره
- 4
نقلب التدبيله كلها ع اللحمه بإيدينا كويس اوى نتاكد من ان الطاسه ال حطناها ع النار سخنة كويس ونسقط اللحمه بالتدبيله ال عملناها لحد ماتاخد لون دهبى حلو
- 5
على ماتاخد اللحمه لون حلو على النار نجيب البصله التانيه ونقطعها كاريهات صغيره واول اللحمه ماتبداء تاخد لون نضيف البصل ونقلبها كويس عشان تاخد من اللحمه لازم تاخد البصله لون دهبى زى اللحمه
- 6
ف الوقت ال هتتحمر فيه البصله نجيب الخلاط ونضرب فيه الطماطم بعد كده نضيف الطماطم للحمه ع النار ونعلى النار لحد ماتغلى بعد كده نهدى النار خالص ونسيب اللحمه تستوى مع الطماطم
- 7
بعد الطماطم ماتتسبك واللحمه تستوى كويس نضيف كام ورقة نعناع فرمينهت مع فص توم صغير ونسقطهم ف الطماطم
- 8
طبعا احنا محضرين البسله وكمان البطاطس والجزر متقطعين مكعبات صغيره نسقطهم ف تسبيكة الطماطم ونعلى النار بحيث انها تاخد غلوه واحده
- 9
نجيب الطاجن بتاعنا ونحط فيه الخضار واللحمه ونظبط وش الطاجن ونقطع طماطميه شرائح ع الوش ومعاها فص توم متقطع شرائح او مبشور ومعاه عودين نعناع وندخله الفرن وبالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طاجين الجلبانة (بازيلا) وقرنون (ارضي شوكي) طاجين الجلبانة (بازيلا) وقرنون (ارضي شوكي)
#طبخات_عائلتي
-
طاجين الجلبانة (البازلاء) بالبسباس (الشمر) طاجين الجلبانة (البازلاء) بالبسباس (الشمر)
وصفات من يوتيوب Cuisine Om Wassim اشتركو معانا في القناة وفعلو الجرس ليصلكم الجديد مطبخ ام وسيمرابط الفيديو https://www.youtube.com/watch?v=uB1OTPCBHok
-
-
-
-
-
-
طاجن الطون طاجن الطون
اكلة تعتبر من المقبلات وهي سهلة وممتعة وتقدم في اغلبية المطاعم اللبنانية وطبعا كمقبلات اي صحن صغير هنا وصفتنا لست اشخاص.
-
-
طاجن السمك والبطاطا طاجن السمك والبطاطا
شو بتعملو ببواقي السمك المشوي او المقلي؟ من اطيب الطرق لنستفيد منن هو انو نعمل فيهن طاجن السمك والبطاطا 🥔🐟 وطبعا فيكن تشووا قطع فيليه السمك بالفرن وتستخدموه👍#اطبخها_لا_ترميها#cookeverypart
najiba -
طاجن بالتونة طاجن بالتونة
كلمة طاجن هنا .... تعني لبنانيا فقط لان لها معنى آخر عربيا وطاجن الطون هي من المازات اللبنانية كما طاجن السمك وكلمة طاجن باللبناني تعني( طحينة وبصل وحر ناعم لا يهم المادة الاساسية) ولدينا عدة انواع من الطاجن : العادية-باللحمة-بالسمك-بالتونة-بالبطاطا-القرنبيط- بالفطر الخ . وهي اكلة سريعة وتعتبر من المازات اللبنانية وهنا طاجن بالطون الكلفة ٥ $ لخمسة صحون مازة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات