ويدجز Potato Wedges

جربت تقريبا 5 طرق لعمل الويدجز. كانوا ينجحوا بس ما يكونو متل ما بدي. لما لئيت هيدي الطريقة كتير حبيتا وما عاد جربت غيرا. طيبة وسهلة ومقرمشة. جربوها.
ويدجز Potato Wedges
جربت تقريبا 5 طرق لعمل الويدجز. كانوا ينجحوا بس ما يكونو متل ما بدي. لما لئيت هيدي الطريقة كتير حبيتا وما عاد جربت غيرا. طيبة وسهلة ومقرمشة. جربوها.
الخطوات
- 1
نقشر حبة البطاطا ونقطعها على شكل جوانح ونغمرها بالماء مدة 20 دقيقة.
- 2
بعد مرور ال20 دقيقة نغلي ماء في طنجرة، بعد أن تغلي نضيف ملعقة ملح وجوانح البطاطا ونتركها تغلي مدة 3-4 دقائق.
- 3
نزيلها ونضعها في مصفاة حتى تبرد وتجف (إذا كانت رطبة لا تلصق الخلطة عليها جيدا).
- 4
في هذه الأثناء نحضر الخلطة: نضع جميع المكونات (الطحين والبايكنغ باودر والملح والبهارات) في وعاء ونخلط جيدا. ثم نبدأ بإضافة القليل من الماء تدريجيا حتى نحصل على خليط ثقيل وليس رخوا.
- 5
عندما تبرد وتجف جوانح البطاطا نغمسها بالخليط.
- 6
نقليها في زيت غرير وحامي ونخرجها من الزيت عندما تشقر.
- 7
إذا بقي القليل من الخليط في الوعاء يمكننا قليه في الزيت. يتشكل متل العوامات. لا يفرط في الزيت. ويتحول إلى عجينة جدا لذيذة.
- 8
يقدم ساخنا وإلى جانبه صوص الباربكيو. لا يقاوم!!
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بطاطا ودجاج بالتوم والحامض بطاطا ودجاج بالتوم والحامض
#أكلات_رمضانية أكلة كتير طيبة ومجربة وبنصح كل واحد يجريها ويشارك صورتوه Lebanese kitchen -
تتبيلة دجاج لا تقاوم تتبيلة دجاج لا تقاوم
هذه الطريقة ابتكرتها بخلط مجموعة من البهارات الشهية. حبيت شاركها معكن لأنها عنجد كتييير طيبة! أم نرجس -
دجاج ابلما مع الرز الابيض دجاج ابلما مع الرز الابيض
اكلة دجاج ابلما كنت أكلها بطائرة الميدل ايست اثناء سفري كانت طيبة كتير وصممت اني اسويها بنفسي والحمد لله عملتها واخترعتها وطلعت اطيب من الطائرة إليكم الطريقة Mk Jn -
دجاج مسحب🍟🍗 دجاج مسحب🍟🍗
سفرتي.... الوجبة الرئيسية دجاج مسحب ومقبلات 🍛🍜🍟🍗 كل سنة اضلو بخير احلا عيلة حبايب قلبي بتمنى تنال اعجابكم حبايب قلبي😘😍😉 Mero Omar -
دجاج محشي بالخضار دجاج محشي بالخضار
سيمر كُل مُر، سيمهد الطريق وينطوي تعب الأيام❤️💖🍭..#المريول_الذهبي ( ام كريم 👑🇯🇴) -
-
اوزي بقطع الدجاج اوزي بقطع الدجاج
اوزي بقطع الدجاج والجزر والبازيلا اكلة كتير طيبة وسهلة التحضير وبحبوها الكبار الصغار وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 -
-
بطاطا محشية بالدجاج مع الثوم والليمون بطاطا محشية بالدجاج مع الثوم والليمون
كتير منكم بعرفوا البطاطا المحشية بحشوة اللحمة المفرومة 🥔 لكن اليوم حبيت أعملها بحشوة الدجاج المفروم وكنت حابة أضيفلها الفلفل الملون والذرة والفطر والجزر .. لكن عملتها بطريقة بسيطة عشان الأطفال يتقبلوها وطلعت ولا أطيب 👌🏻 جربوها بنفس الطريقة أو ضيفوا الخضار اللي بتحبوها وعالحالتين رح تكون شهية جداً 🤤#بطاطا_محشية_بالدجاج #بطاطا_محشية #بطاطا Reema Awwad
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات