#الشيف_الذهبي 👑👑🥰🥰حلى الدحدح من الحلويات العربيّة الشعبية التي تعود طريقة تحضيرها إلى المطبخ الفلسطيني، ومنه انتشرت لبلاد الشام، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بالمذاق اللذيذ، وبسهولة التحضير، وبالمكونات البسيطة، ويتمّ تقديمه في العديد من المناسبات........وشهر رمضان المبارك وغيرها الكثير🤗🤗🥰🥰

من الحلويات اللذيذة الدافئة الغنية والصحية

#حلويات_عائلتي

#فرح_قلبه تعلمت طريقة من طبختنا الماهرة دكتورة الاء مع تغير بسيط في المكونات عاشت الايادي حبيبتي طلعت كثير طيبة

تعلمتها من والوصفه الموجوده على الحليب المكثف ماركة نستله قبل سنين وانا غيرت عليها في نوع العجينه واستمريت اعملهافي كل المناسبات نظرا للطلبات المستمره عليها من قبل الصديقات

مع بداية سنة جديدة حلو ام على الرووعة 😋وسنة سعيدة للجميع يارب 🌹

#عيد_الأضحىحلا أم علي بطريقة سهلة وطعم لذيذ

#يوميات_رمضان #المريول_العالمي#وصفات_براءة_هلالطريقة سهلة وسريعة وخفيفة لتقديم حلا أم على بشكل ينافس أفخم المحلات والكافيهات

#صدقة_جارية#ام_على#حلوى_ام_علىقصة الوصفه وهذه الحلوى تنسب إلى زوجة عز الدين أيبك، وهو أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين، وهو زوج شجرة الدر، الملقبة بعصمة الدين أم خليل التي تزوجته بسبب رفض مماليك بلاد الشام أن تتولى حكمهم امرأة، وبعد تزوج عز الدين أيبك من شجرة الدر طلق امرأته الاولى أم علي وتبرأ من ابنه، ثم بعد فترة قرر الزواج من غيرها فكادت له شجرة الدر وقتلته.ولما سمعت أم علي بمقتل أيبك دبرت لها مكيدة وقتلتها، ثم نصّبت ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطانا، وبهذه المناسبة أمرت أم علي بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات، إلى آخر مقادير المعروفة في طبق أم علي، وتقديمها للناس، فدخل هذا الطبق الشهير إلى المنطقة العربية بشكل عام. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس.