نحضر المكونات ثم نطحن السمسم المحمص

نطحن التمر بمحضرة الطعام حتى يصبح عجينة ثم نضيف اليه السمسم المطحون والطحينة وعسل التمر ورشة ملح وقرفة والهيل

ثم نعجنها جيداً حتى تتجانس ثم نرش طبقة من السمسم ع كيس بلاستيك ونضع عجينة التمر

ونلفها رول حتى تنغمس بالسمسم من كل الجهات ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات حتى تتماسك