كتير طيبة

#كفتة #كفتة_الدجاجمزيج من النكهات المتداخلة يلي بتعطي لذة بالتذوق رائعة جدا.وصفة جديدة تضاف على وصفاتي كتيييير طيبة وكتير حبوها ولادي وهيدا اهم شي بالنسبة الي💟ولم اضف اي بهارات فيها لاجل الاولاد . ( تستطيعوا اضافة الفلفل الاسود ) اما البابريكا والخبز المطحون المنكه بالبابريكا فهي من تحضيري موجودة في وصفاتي محضرة بالفليفلة الحلوة.

تشبه كثيرا الكفتة العربية ، شخصيا استعملت مع الصلصة قليل من زيت الزيتون واستغنيت عن زيت النباتي

تعتبر الكفتة بالطحينة من اشهر الاطباق في بلادنا العربية واكيد كل حدا بحضرها على طريقته 👌…الوصفة موجودة على جميع مواقعنا للتواصل الاجتماعيhttps://www.facebook.com/CookpadAr/videos/3487523048032415

#اكلات_بالارز #كفتة#كفتة_الارزاليوم سافرت بمطبخي على مصر ام الدنيا. وحضرت كفتة الارز باستخدام طحين الارز الذي حضرته مسبقا ووصفته موجودة في وصفاتي.تجربة جديدة ومختلفة عن مطبخنا اللبناني. النكهة لذيذة ولكن لا تغني عن كفتة اللحمة اللبنانية المعروفة.فكفتة الارز هي اكلة نباتية بامتياز .بالنسبة للطعم ابني الكبير احبها جدا ولكن الصغير لم تعجبه.انا احببتها مقلية وتقدم فورا دون وضعها في المرق. اما زوجي فهو شيف متمرس وجدها لذيذة لانه استشعر باختلاف النكهات وبات مع كل لقمة يتسال عن مكوناتها وكانه في مسابقة تذوق😂.احببت ان اقدمها لكم واقدم لكم رأيي واسرتي بها لاكون صادقة دائما كما عهدتموني.🌸🌷

#اكلات_للاضحىكل سنة والجميع بخير وعيد أضحي مبارك .بالطبع في العيد تتوفر لدينا اللحوم بكمية أكتر من العادة . وفرصة ان ننوع في طرق طبخها يعني مش حنشوي اللحم بس او مش حنعمل فتة وبس . لانني اعلم ان البعض من اسرتنا لا يحبون الفتة او اكلتنا المتوارثة ففكرت اعمل لهم خبز البورجر ونحشية بالبوفتيك والبورجر من هذة الخلطة السلسة المتعددة مش كدة وبس ممكن نعمل كل حاجة . ونعدد في تنوعها في ايام العيد حتى لا نخرج من العيد ونحن قد اصابنا الملل من تناول اللحم .فانا في هذة الوصفة فكرت اعمل الوصفة السهلة دي في التحضير وهي الكفتة البلدي اللي كانت تعدها جدتي لنا حتى في غير موسم العيد . كفتة بلدي , بدون دق ولا وجع دماغ وممكن بنفس الخلطة اذا كورنا الخلطة الى كويرات صغيرة نعمل بها الكفتة بالصلصة المسبكة . وممكن بنفس الخلطة نعمل حواوشي بعد اضافة القليل من لية الخروف او بعض الدهون او لا نضيف اي شئ ونحضر بها الحواوشي كما هي . وهذا الوصفة مني مجرد فكرة للتشكيل في سفرة طعامنا . وأرضاء اذواق الجميع في تناول اللحم . وكل عام وانتم بخير ,وعيد أضحي مبارك .

لذيذة وسريعة مفيدة وبديعة

شكر خاص لاختي حبيبتي 💝💝💝سوسن💝💝💝 الوصفة مع الصور شغل ايديها الله يسلمها يا رب

إلى ما عندو شواية خارجيه دي طريقة شوي بالفرن لذيذة اوووي...

وصفتنا من المطبخ المصري مفيش حد مابيحبهاش بذات قبل ما تتحط مع صلصة🤣😍 بإذن الله هتعجبكم⁦♥️⁩#تحدي_الحروف

كفتة الحاتي او الكفتة البلدي . ذات الرائحة الرهيبة والطعم اللذيذ .وهناك سريين الا وهما ماء البصل لاضافتة لخلطة الكفتة ،، واضافة الدهون بمقدار 15% لمقدار اللحم المفروم . وبالطبع رائحة الشواء والفحم .كفتة الحاتي يضاف بالخلطة بعض البقسمات الناعم او الخبز بعد نقعة بالماء حتي تتماسك الخلطة ونتحكم في لصقها في سيخ الشوي او الارز المطحون... ولكني لم اضيف اي بقسمات او ارز مطحون وفضلت ، اجعل الطعم قريب من طعم الكباب بدون اضافة اي نشويات للخلطة حتي لاتفقد لذتها . وبالطبع اضفت البهارات التي تتماشي مع اللحم ، والبهارات التي تتماشي مع الكفتة هي .. جوزة الطيب والهيل المطحون والملح والفلفل الاسمر وبودرة الفلفل الاحمر ،والكوركوم و البابريكا،، وهذا ما سوف نشاهدة معا الان في السطور القادمة ...