نضع جميع المكوناتونعجنها بالماء قليلاً قليلاً حتى تصبح العجينة ملساء بعدها نتركها ترتاح قليلاً

نكور التمر العجوة بدون بذر ونكور ايضاً العجين كرات صغيرة

ثم نمد العجينة ونحشوها بالتمر ونكورها على شكل دائرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وندهن وجه الكرات بالزيت ونرش السمسم

نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر من تحت ثم نحمرها من فوق