نقطع البندورة مع الفلفل الرومي

نجهز التاوة ونمسح فيها الزيت لتشويح البصل

بعد مايذبل البصل شوي نضيف الفلفل الرومي ونحركه مع البصل ليذبل شوي..

بعدها نضيف البندورة ونحركهم مع بعض الى ان يذبل ثم نضيف البهارات..

نخفق البيض جيدا بالصحن ثم نصبه عالبندورة بالتساوي..

نغطي التاوة لحتى ينضج البيض..

نجهز جبن الموزريلا

نرش المزريلا على وجه البيض الى ان يذوب وانتهينا..

نقطعه الى مثلثات أو مربعات..

طعمه لذيذ صراحة..