هدى الوصفة على طريقتى 😆😆😊😊

وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء

#طبق_رمضان مميزة هالأكلة تعلمتها من بنت حماتي وجميع أفراد العائلة يحبها😋🌹

#سفاري_الشمال

يسعد مساكم اشتقتلكم صبايا زمان ما شاركت معكم بس حبيت شارككم هالوصفة اللذيذة للأرنبيط عادة مناكلو مقلي او يخنة بس هالمرة حبيت جرب بهالطريقة لان لقيتها صحية اكتر من القلي عن طريق شوي القرنبيط بدل قليه في الزيت الغزير.مرة قليت معها بصل ومرة بلا بصل وحبيناها بلا بصل اكتر.

#حملة_التشجير

#طبخات_عائلتي

كلمة طاجن هنا .... تعني لبنانيا فقط لان لها معنى آخر عربيا وطاجن الطون هي من المازات اللبنانية كما طاجن السمك وكلمة طاجن باللبناني تعني( طحينة وبصل وحر ناعم لا يهم المادة الاساسية) ولدينا عدة انواع من الطاجن : العادية-باللحمة-بالسمك-بالتونة-بالبطاطا-القرنبيط- بالفطر الخ . وهي اكلة سريعة وتعتبر من المازات اللبنانية وهنا طاجن بالطون الكلفة ٥ $ لخمسة صحون مازة

اكله سريعه وبسيطه#ماستر_شيف

#طاجن اللحم_مع الهليون