دجاج حنيذ بقدر الضغط
نحتاج في هذه الوصفة الى سعفة نخل مقصوصة قد اليد
الخطوات
- 1
أولا لازم يكون الدجاج مقطع ومتبل قبل التحضير بوقت كافي.
- 2
التتبيلة هي الطماطم المفرومه والماجي المهروسه وعصير الحامض والزيت والملح والكركم والبهارات. واللي يحب يضيف بابريكا ودبس الرمان و دبس التمر و بهارات أخرى يضيف مثل مايريد
- 3
نتبل الدجاج ونتركه حتى وقت التحضير
- 4
نقطع البطاطا و أي خضار حابين تضيفوها. كل شيء جايز بس تنحط قبل الدجاج
- 5
ثم نضيف البطاطا و الثوم و الفلفل و البصل والخضار اللي بتحبوا ثم نرص الدجاج فوق الخضار اللي حطيناه ونسقيه بالتتبيله اللي نزلت منه
- 6
نقفل القدر ونخلي النار متوسطه حتى يبدأ بالغليان ثم نهدي عليه النار نسبه بسيطة ما نوطيها مره
- 7
نجيب سعفة النخلة المقصوصة ونغسلها تمام بعدين نرصها في قاع القدر ثلاث أو أربع طبقات
- 8
نتركه لمدة نصف ساعه ثم نخرج الدجاج وبقية المكونات وإذا لم يتحمر الدجاج بالإمكان تحميره في الفرن حتى يأخذ لون فقط
- 9
و ألف صحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
دجاج مشوي على الفحم دجاج مشوي على الفحم
احببت ان اشارككم تتبيلة الدجاج الشهية والرائعة
-
-
-
-
دجاج مسلوق دجاج مسلوق
دجاج مسلوق - تفاجئت انو عنجد في ناس ما بتعرف تسلق دجاج عشان هيك نزلت الطريقة
-
-
دجاج مشوي بنكهة الكاري دجاج مشوي بنكهة الكاري
#الشيف_الذهبيممكن أن يشوى بالفرن او على الفحم او يخضر في مقلاة -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات