توضع الماء مع الملح والسكر والزيت ويترك ليغلي

بالنسبة للشربات نضع السكر والماء وعند الغليان تضاف نصف ليمونه ويترك على النار حتى يصير قوامه ثقيل ويوضع كيس فانيليا ثم يخرج من على النار ويوضع مكعب زبده بلدي

يصب الدقيق مره واحده ويقلب حتى تصير عجينه لمدة دقيقه ويترك حتى يبرد تماما

تضاف البيضات واحده تلو الاخرى وتعجن العجينه مع كل بيضه على حدى ويضاف الفانيليا

ثم يخرج ويصفى بلح الشام ويوضع في الشربات البارد

وبالهنا والشفا