لوبيا بالكزبرة والحمص مع الأرز المفلفل بالشعيرية

Sawsan Zgheib
Sawsan Zgheib @GulBahar
Lebanon

اليوم امي طبخت لوبياء وأرز لكني لا أحب هذه الأكلة لذا قررت تبدليلها على طريقتي وكنت راضية

لوبيا بالكزبرة والحمص مع الأرز المفلفل بالشعيرية

اليوم امي طبخت لوبياء وأرز لكني لا أحب هذه الأكلة لذا قررت تبدليلها على طريقتي وكنت راضية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4 شخص
  1. 500 غراملوبيا خضراء بادرية مقطعة ومنظفة
  2. 400 غراملحمة فيليه شقف
  3. 2 رأسبندورة مغسلة ومقشرة ومفرومة ناعمة
  4. 1 ملعقة طعامصلصة بندورة مكثفة
  5. 6 فصوصثوم مقشر ومقطع ناعم
  6. 2 ملعقة طعامزبدة
  7. 2 ملعقة طعامزيت زيتون
  8. 1/2 كوبكزبرة (منظفة ومغسولة ومقطعة ناعمة مع الاضلاع)
  9. 1 كوب (100 مل)حمص مسلوق
  10. ملح حسب الرغبة
  11. 1/2 م صفلفل اسود ناعم
  12. 1/4 م صكبش قرنفل ناعم
  13. 2 كوبماء مغلي

الخطوات

  1. 1

    نقلي اللحم في الزيت مع ملعقة طعام من الزبدة ثم نضيف الثوم

  2. 2

    نضيف اللوبياء ونخلط ثم نضيف الملح والبهارات حسب الرغبة

  3. 3

    تخلط الكل ونغطي الطنجرة ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللوبياء

  4. 4

    نضيف الحمص المسلوق ونخلط

  5. 5

    نضيف البندورة وملعقة الصلصة ونخلط

  6. 6

    ثم نضيف كوب أو كوبين من الماء الغالي ونخلط

  7. 7

    عندما يغلي الخليط تخفف النار ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البندورة

  8. 8

    في هذا الوقت نقلي الكزبرة بملعقة طعام زبدة ونضيفها إلى اللوبياء في آخر دقيقتين من الطهي ونخلطها

  9. 9

    تقدم مع الأرز الملف بالشعيرية وصحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Sawsan Zgheib
Sawsan Zgheib @GulBahar
نُشرت في
Lebanon
I love swimming drawing and my kitchen
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة