برياني ماسالا
لوليتا الهذلي @sh_lola22
برياني ماسالا
الخطوات
- 1
يغسل الأرز ويوضع في قدر الطهي ويوضع عليه الملح والقرفة والقرنفل وورق الغار والهيل وقليل من الزيت ونتركه لغاية النضج الكامل.
- 2
في قدر اخر, يوضع كمية الزيت والبصل ونتركه لغاية ان يصبح لونه ذهبي. ومن ثم نوضع صدور الدجاج ونقلبها لحتى النضج.
- 3
نضع البهارات.
- 4
نضع الطماطم ونقلب لغاية تذبل شوي.
- 5
نضع الزبادي ونقلبه ونتركه ٣ دقايق يطبخ مع الدجاج لتجانس النكهات.
- 6
نضع البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- 7
نقلب قليلا, ثم نضع الأرز ونضع قليل من الماء ونتركه قليل, ثم نقلب الأرز للتأكد ان الأرز شرب الماء.
- 8
نضع صبغة الزعفران في قليل من الماء ونكسبه على الأرز ويقلب جيداً.
- 9
ويقدم ساخناً. 🌹🌹
- 10
ملاحظة : آلبهارات حارة جداً واذا لم يوجد لديك البهارات التي استخدمتها لا مشكلة, انت ضعي الذي يناسبك بس هذي جداً مهمة. 👈
- 11
صحة وهنا على قلوبكم. ❤️❤️🌹
وصفات مشابهة
-
-
-
برياني عراقي باللحم والباذنجان برياني عراقي باللحم والباذنجان
@Gulan هذه الوصفة لصديقة البرنامج كولان تم تحضير هذا الطبق المميز والرائع بحصة الزوم واليوم طبقت الوصفة وكانت أكثر من لذيذة
-
-
-
-
-
برياني الدجاج برياني الدجاج
#كوكسناب #برياني #برياني_الدجاجوصفة على اد ما قول لذيذة صدقوني 👌وصفة تعرفت عليها بالتصوير يلي بيجمعنا كل نهار سبت على كوكباد بيضم احلا سيدات و شيفات العالم العربي ❤وصفة للشيف @Hanan_albahrain التي تشرفت بمعرفتها مؤخرا ❤الشيف حنان من البحرين ، حضرتها بالسمك انا عملتها بالدجاج مع شوية إضافات و تغير لا كم مكون حسب ما توفر عندي بدائل ... ضروري تجربوا الوصفة لح تحبوها متلي 👌
-
-
برياني رز باللحمة برياني رز باللحمة
طبق لا يوصف من كتر ما هو طيب وبشهي وخرج العزايم لان شي جديد ورح يحبو اكيد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4786466
التعليقات