كريمة الزبدة الايطالية
Chef Heba @Heba_Kitchen
الخطوات
- 1
في طاسة على النار نحط الجلوكوز والسكر على نار هادية ونقلب كويس
- 2
في العجان نحط بياض البيض ولازم يكون العجان نضيف جدا مافهوش نقطة مية وعليه الخل والملح ونخفق لحد مايبقى مارينج
- 3
اول ما السكر يبتدى يغلى نجيب طبق فيه مية ساقعة وناخد نص ملعقة صغيرة من السكر ننزله في المية لو عملت كورة طرية سهل تتشكل يبقى تمام لو سايح يبقى لسة اول مانلاقيه بيعمل كورة بتتشكل في ايدى يبقى كدة تمام
- 4
ننزل بخليط السكر بالراحة على المارينج وهوة شغال ضرب بردو لحد مايختلط كويس
- 5
وبعدين ننزل بالزبدة حتة حتة والفانيليا واحنا بنضرب لحد ما نحصل على القوام اللى انتوا شايفينه ده
http://www.youtube.com/hebakitchen صفحتى على الفيس بوك http://www.facebook.com/hebaakitchenانا هبة ست بيت مصرية عيشت فترة بالسعودية بالرياضاعشق الطبخ والحلويات وتعلم كل ماهو جديد واختراع وابتكار وصفات على طريقتى وتسهيل وتبسيط الوصفات وكل الوصفات الموجودة هنا من مطبخى
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
كريمة الزبدة على طريقتي كريمة الزبدة على طريقتي
هدا كريمة تستعل في حشو وتزين كيكات وحشو الصابلي
-
-
كريمة الذبدة كريمة الذبدة
#نصف_ساعة #كريمة_الذبدة #تزيين #كريما .تستخدم في تزيين قوالب الكيك عندما لا تتوفر كريمة الخفق او الكريما الطازجة.كما تستخدم لتغليف الكيك قبل وصغ عجينة السكر لان عجينة السكر حساسة وتتفاعل مع كل انواع الكريمات عدى كريمة الذبدة.سهلة وتفي بالغرض وقت الحاجة.اهم خطواتها ان تكون الذبدة طرية بحرارة المطبخ وان يكون السكر ناعم بودرة ومنخول .
-
-
-
-
-
كريمة الطبخ البيضاء من دون قشطة كريمة الطبخ البيضاء من دون قشطة
#جود_بالموجودكريمة الطبخ هي احدى أهم مكونات أكلاتنا و حلوياتنا و بنفس الوقت من الاشيا اللي ارتفع سعرها بشكل خلى ستات البيوت تدور على بديلوصلت لهالوصفة ، اللي هيي من اختراعي مش ايخديتا لا من حدا و لا شفتا عيوتيوب مش لانو عيب بس لانو ما لقيت ! صرلي اشهر بجرب فيها لاوصل لشي قريب جداً من كريمة الطبخ من دون كتير اضافات تخليها اغلى من اللي بدنا نجيبا من السوق
-
-
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Italian Buttercream
Italian Buttercream وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4922588
التعليقات