يخلط الماء مع الحليب، يوضع على نار مع رشة ملح وسكر حتى يغلي.

يوضع الدقيق في صحن ويرش عليه قليل ماء ليصبح فيه قطعز

يغلى الحليب ويسكب على الطحين ويحرك ثم يترك حتى ينضج مع مراعاة التحريك من وقت لاخر.

يسكب في صحون تقديم ويوضع عليه السمنة وبالعافية.