الخطوات
- 1
العجين نقوم بخلط الدقيق والملح وحبة البركة والسمسم مع بعض.
- 2
بكاس صغير فيه ماء دافي نضع الخميرة والسكر ونقلبهم ونتركهم حتى يفوروا ثم نضعهم فوق العجين ونضع اللبن الرايب والزيت والماء ونبدأ العجن
- 3
نضيف الماء اول باول حتى يتماسك العجين جيدا ويفضل ان يكون العجين طري شوي ونغطي العجين حتى يتخمر
- 4
الحشوة نقوم ببرش الجزر والبصل وتقطيع الفلفل الرومي وتقليبهم على النار مع الزيت والملح لدرجة اقل من الاستواء وننزل عليهم بالدجاج المسلوق مسبقا والمقطع (بدون عظام) ونخلط الحشوة مع بعضها بشكل جيد
- 5
ثم نقوم بقلب اطراف العجين بارض الصينية على العجين فوق الحشوة ونضغط عليها بشكل لطيف ختى يتماسك العجين مع بعض وندخلها الفرن حتى تخبز ونحمرها من فوق وهكذا.
- 6
نسخن الفرن ونفرد جزء من العجين على صينية تيفال ممسوحة بالزيت نضع الحشوة ونقوم بفرد جزء من العجين اصغر من المفرود بارض الصينية ونغطيي الحشوة فيه
وصفات مشابهة
-
-
سويت أند ساور ((شاينيز)) - اكلة صينية سويت أند ساور ((شاينيز)) - اكلة صينية
اكلة من الآخرررر شيي فااااخر عالآخر 😋🥘
-
-
-
دجاج بالكاري على طريقتي دجاج بالكاري على طريقتي
اكلة ذات اصول هندية مفيدة ولذيذة بس انا عدلتها بطريقتي وزدت عليها الخضار
-
-
زلابيا لبنانية زلابيا لبنانية
#معجنات#زلابيتتعتبر الزلابيا من المعجنات يلي بتتقدم حلوة او مالحة مع الترويقة او مع قطر حدها
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات