بربورة او محكوك

ايماني سر راحتي @cook_13417668
اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء
بربورة او محكوك
اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء
الخطوات
- 1
تطهى الكسرة وتفتت وتوضع جانبا
- 2
تحضر المرق نضع البصل مقطع والطماطم المبشورة والمصبرة والفلفل مقطع والملح والتوابل والزيت ونمرق بالماء وتوضع على النار تغلي من 10الى15دقيقة
- 3
نطفأ النار على المرق
- 4
ثم نضع الكسرة في صحن التقديم ونصب فوقها المرق وهي ساخنة وتقدم مع زيت زيتون والبوفجوخ (فلفل مخلل)والزيتون مخلل وبالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
رفيسة بالمرقة الحارة او اغرم يركين رفيسة بالمرقة الحارة او اغرم يركين
#اكلات_مامارفيسة بالمرقة الحارة او اغرم يركين اي مفتت مكعبات صغيرة بالمرقةاكلة قديمة جداً لما يبقى الكسرة بيتة يومين هكذا نفتت الكسرة ندره مرقة ، ناس زمان ما يضيعولا حاجة، تطلع روعة في البنة وشكل isabel maloum -
-
المجدرة المخبوصة او بصارة المجدرة المخبوصة او بصارة
#مجدرة#بصارةهالوصفة ببساطتها تعتبر من اشهى انواع الوصفات العربية مشتركة بمطابخنا في بلاد الشام. عنا بلبنان نسميها مخبوصة او مصفاية وكذلك بسوريا اما بفلسطين والاردن تسمى بالبصارة . هي اكلة واحدة ولكن من اشهر الاكلات العربية. Hiba Jamaleddine -
لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية
اكلة مشهورة في لبنان وخاصة في بعلبك . مفرزات شهر رمضان المبارككل عام وانتم بخير. Loli Salame -
صرر المقلوبة صرر المقلوبة
هاشتاق#الوصفة_المثالية اعجبتني كثير تعلمت اشياء ولو كانت بسيطة فهي اساسية وتعلمت وصفة من بلد شقيق لم اكون اعرفها من قبل لله يسلم يدين التي علمتنا هذة وصفة isabel maloum -
-
المحكوك المحكوك
#اكلات_بسكريةتقليدية حنا هذي الاكلة عندنا زمان كانو كي تنفس المراة نعطوهالها تاكلها ونكثرولها فيها الزيت الزيتون او الزبدة الطبيعية تدر الحليب وتنقي الرحم وكذلك نطيبوها ونفرقوها للجيران يعرفو بلي زاد عندنا مزيود جدي وكاين لي مزال محتفظ بهذي العادة وكاين لي لالا هذا الجيل تحطيهالو يغضب ههههه يحب يدلل صراحة وردة الياسمين المتألقة -
محكوك محكوك
#لمة_الأحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #نفاس_لحبيبة ام قصي ،،،في منطقتنا ما تعارف عليه الأجداد هو انهم يقدمون للنافس بعد ثلاث او اربع ايام بعد النفاس(اكيد ليست للقيصريه) وكانو يقولون هذا الطبق تسترجع بها قواها وبالأخص انهم يقدمونه مع الكثير من زيت الزيتون او الدهان(نوع من زبده يستخرج بعد مخظ الحليب) وفعلا مع التقدم الان وبعد أن عرفنا فوائد البصل وزيت الزيتون سبحان الان اجدادنا بالفطره عرفو كل ما هو مفيد،،،حبيبتي ام قصي ياريتك كنا جغرافيا متقارببن اكثر وكنت احضره لك مع الكثير من الحب 🇩🇿ام امين🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6310449
التعليقات (5)