معمول مد بالتمر
اول تجربة بتمرعادة دايما بعملها بقشطه بس طعمه تحفة
الخطوات
- 1
نضع السميد الخشن والناعم في وعاء عميق، نضيف إليه السمنة والمحلب والخميرة وماء الزهر.نخلط المكونات جيداً.نغطي العجينة ونتركها جانباً لنحو ساعة على الأقل.والافضل 4 ساعات
- 2
لكي ترتاح ونحصل على النتيجه المزبوطه
- 3
بعد مرور الوقت المطلوب نضع نصف كمية العجينة في صينية دائرية مخصصة للفرن (قياس 28 سم). نمد العجينة بالتساوي فوق الصينية.
- 4
نجهز الحشوة: نسكب خليط الحشوة فوق العجينة الممدودة في الصينية. أيضا بشكل متساو. نترك الصينية مع القسم الأول من العجينة والحشوة جانبا لتبر وتصبح حرارتها من حرارة الغرفة. نضع القسم المتبقي من عجينة المعمول بين طبقتين من الورق النايلون ، يعني ورقة من الأسفل وورقة من الأعلى والعجينة في المنتصف. نمد العجينة بواسطة الشوبك أو اليدين حتى يصبح لدينا طبقة قياسها من قياس الصينية
- 5
نزيل طبقة من الورق عن العجينة، نقلب العجينة بحذر شديد فوق الحشوة ونضغط بلطف.
- 6
في حال كان لدينا عجين زائد على الأطراف يمكن إزالتها.
نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى تتحمر.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
معمول مد بتمر معمول مد بتمر
#حلويات_عربية كان عندي تمر ناشف وما عم يتاكلو الحل كان هالوصفة وطلعت ولا أطيب👍
-
معمول مد بتمر معمول مد بتمر
#معمول #معمول_مد #تمرحلو لبناني من اطيب الحلويات الشرقيةلذيذ كتير
-
-
-
معمول بالتمر معمول بالتمر
خلص العيد وتأخرت لنشرت الوصفة لكن تأتي متأخرا خير من ان لا تأتي 😂
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)