نقطع صدور الدجاج بالعرض وتدقها على خفيف ونتبلها بعصير الليمون وقليل من الثوم والملح والفلفل الاسود وباقي البهارات ودبس الرمان وتحمص بزيت زيتون على نار هادئه

نقطع الخضار مكعبات وتسلق بماء وزيت وملح

في مقلاة عميقه نحمس الثوم والبقدونس والفطر البني وتضاف عليه الخضار المسلوقه وملح وباقي البهارات وفي النهايه نضيف النشاء بعد تذويبه في كأس ماء

يسلق الأرز مع ملح وزيت وهيل ويقدم مع الباقي