البروفيترول

Naema(مطبخ بيتي) @cook_4257151
الخطوات
- 1
في اناء على النار يوضع الماء والزبدة حتى تذوب مع اضافة السكر والملح
- 2
نضيف كوب الطحين مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى تتكون عجينة على شكل كرة لا تلتصق بالاناء
- 3
نطفيء النار ونتركها تبرد قليلا ثم نبدأ نضيف الفانيلا و البيض كل بيضة على حدا مع التحريك المستمر وحتى تختلط البيضة مع العجين
- 4
نضع العجينة في كيس حلواني أو أي كيس عادي ونقص طرفه . ونبدأ بتشكيل البروفيترول في صينية مدهونة أو على ورق الزبدة ونباعد بين كل واحدة والأخرى ليتضاعف حجمها
- 5
تخبز في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها
- 6
بعد أن تبرد تحشى بالكسترد وتزين بالشوكلاتة
- 7
تقدم باردة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بروفترول بالفواكه والنوتيلا بروفترول بالفواكه والنوتيلا
ألذ وأطيب من profiteroles dip n dipجربوا وشوفوا 😋 إم علي الرّضا -
ستروغونوف ستروغونوف
اكلة روسية وتشتهر بها ايضا اوروبا الشرقية لها اصولها ولكنني احببت ان اطبخها ليتقبلها ذوقنا الشرقي ولذلك حذفت منها السوير كريم كما يؤكل بجانبها السباغيتي او الارز وطبعا هنا اخترت الارز ولم اكثر من الكريما فيها ولم اضع فيها طحينا او بيضا فلم اطبخها كما اصولها انما طبختها كما نطبخها في لبنان وتركت بعض الاضافات كما انه اصبح هناك ثلاثة انواع من الستروغونوف البيضاء والصفراء والروزيه وهنا تركت الصفراء كما اصلها اي انني تركت الطعم الاصلي وهي تطبخ باللحمة ولكن من الممكن طبخها بالدجاج وتأخذ وقت اقل الكلفة ١٥$ للحمة ١٢$ للدجاج ل ٦ اشخاص مع العلم ان سعر الصحن في المطعم يتراوح بين ١٠$ وال ٢٠$ Bob sas -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/675206
التعليقات (2)