محاشي مشكلة
الخطوات
- 1
نحضر جميع خضروات نختار الجزرة الكبيرة وتقسم الى قسمين من اجل سهولة الحفر
- 2
لتحضير البصل : يقشر البصل كويزات ويسلق من اجل سهولة نزع نواة البصلة
- 3
يحفر الكوسى والبطاطا والجزر
- 4
لتحضير حشوة الارز : ينقع الارز بالماء لمدة نصف ساعة يضاف اليه البهارات والملح واللحمة والسمنة المذابه والبندورة المطحونة
- 5
لحشي البصل ننزع قلب البصل وتحشى بالارز والبندورة يقص من فوق ويفرغ داخله بملعقة صغيرة مع الابقاء جزء الاغلى ملتصق بالحبة
- 6
نضع الجزر في اسفل ااطنجرة ثم الكوسى والبطاطا والببصل والبندورة
- 7
يضاف دبس البندورة والبهار والملح ويوضع صحن على خضره ويوضع على النار ويترك لينضج
- 8
طريقة قلي الثوم موجودة بوصفاتي يضاف الثوم بعد الغلي
- 9
كتيير طيبة وهيدا شكل جزر كتييير طيب
- 10
ملاحظة : بقدر احفر البصل متل بقيه الخضرا بس من شان الدموع وتحرر العينين عملت هيدي الطريقة بتمنى تنال اعجابكم وتجربوها.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
~محاشي مشكلة ~ ~محاشي مشكلة ~
اكلة مشهورة بكل البلدان بتختلف شوي من منطقة لتانية بس طيبة ومن الاكلات المحبو.بة عند اغلب الناس واكترون ولادي'"'"
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)