مسخن على طريقتي
أول تجربة لي لهذا الطبق وكان رائعا للغاية
الخطوات
- 1
ننضف الدجاج وننقعه ب الثوم والملح والليمون لمدة 3 ساعات.
- 2
نقطع البصل الى شرائح ونهرس الثوم ونضيف اليها زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل والبهارات والهيل المطحون والسماق.
- 3
نضع الدجاج بعد غسله في قدر ونضيف اليه الخليط السابق و2 لتر من الماء الدافئ، نترك الدجاج على النار حتى يستوي.
- 4
في وعاء آخر ونضع فيه اللبن الرائب ورب البندورة ورشة من الملح والفلفل والبهارات والهيل المطحون و ملعقة من زيت الزيتون.
- 5
نخرج الدجاج من القدر ونتبله بخليط اللبن ورب البندورة ونضعة في فرن الشواء.
- 6
بخطوة اخرى نغطس الخبز في ماء سلق الدجاج ونرش عليه السماق ونحمرة في الفرن.
- 7
نرتب الخبز في صينية التقديم على شكل طبقات مضيفين بين كل طبقة والاخرى البصل الموجود في ماء سلق الدجاج.
- 8
بعد الانتهاء نرتب الدجاج المشوي في الفرن على صينية التقديم فوق ارغفة الخبز ونزينه بالفستق او اللوز المقلي.... وصحتين وعافية...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المسخن على طريقتي المسخن على طريقتي
#المسخن من أطيب الاكلات في المطبخ الفلسطيني ، تعلمتها أمي من إحدى صديقاتها و لما كانت تعملها تصير ريحة البيت سماق و زيت زيتون .. هالاكلة بتعتمد على الكتير من البصل 🧅 بس بهيدي الوصفة عدلت فيها نوع الخبز فاستخدمت البقعات ، و خففت البصل
-
رولات المسخن رولات المسخن
#وصفات_بالدجاج #ماستر_شيف #رولات_المسخن @kitchen_cook00 وصفة الصديقة فاطمة من فلسطين الأبية ✌عملتلنا ياها يوم السبت الماضي ضمن جلساتنا الحلوة كل نهار سبت بحصة الطبخ❤وصفة لذيذة جدا و كنت حب دايما جربها لان بسمع انو كتير طيبة و فعلا وصفة بتستحق التجربة شكرا فطومة✌😍هيدي الوصف اصولها بخبز الصاج المرقوق بس انا عملتها بالخبز اللبناني العادي و طلعت غير شكل و المرة القادمة بعملها بالمرقوق ان شاء الله 👌
-
مسخن سريييع و 😋 مسخن سريييع و 😋
لما نكون جوعايين و جاي عبالنا شي بشبع و سريع بنفس الوقت بنصحكو تجربو هالطريقة للمسخن بتنفع وقت الضيق بتقدم سلطة عصير مخلل او اي شي بتحبو #غداء_سريع
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)