خبز البرتا الهندي
الملاك الطيب مريم @cook_4997766
الخطوات
- 1
تخلط المكونات جيدا حتي تصبح عجينة متماسكة وغير ملتصقة ثم تدهن العجينة بلزيت وتترك لترتاح لمدة ساعة
- 2
تقسم العجينة الى كرات صغيرة وتدهن بالسمن النباتي وتترك ربع ساعة
- 3
نأخذ كرة عجين ونضع عليها قليل من السمن وترق بالشوبك حتى تصبح رقيقة جدا
- 4
نلف العجينة بشكل اسطواني نضرب العجينة باليد بشكل خفيف حتى تصبح طولية نلفها على شكل حلزوني وندهنها بالسمن ونغطيها بنايلون ونتركها ترتاح ربع ساعة
- 5
نأخذ قطعة ونفردها باليد ثم نضعها على الصاج أو مقلى تيفال ونتركها تنشف ثم نقلبها ونتركها تنضج.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
خبز المقلاة خبز المقلاة
#مطبخ_وصفاتي #أطبخها_لاترميها#وصفات_بالطماطم. تعتبرمن الوصفات القديمة بالمطبخ السوري تعلمته من أمي الله يحفظه أساس الوصفة الخبز اليابس وقديما كانوا يستخدموا خبز التنور وبوقنتا منحتفظ بالخبز البايت منيبسو او منحمصو بالفرن ويحفظ لها لوصفة. رح خبركن قصة صغيرة عن هالوصفة مرة عمنتغدا، زارتنا بنت صغيرة من أقاربنا عزمناها عالغدا مارضت تشاركنا، المهم خبرت اهله انوا كنا عمنتغدا صدر فروج والغدا كان خبز مقلا أو متل مابسمو بعض ناس صدر الديك.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/773936
التعليقات