معكرون حبيشي

رولا من كوكباد
رولا من كوكباد @Rola
بيروت , لبنان

هذه الكمية لكيلو ونصف معكرون. وصفة تقليدية كتير طيبة تحضر بالاعياد الى جانب المعمول للتنويع، تشبه المعمول بالجوز بس طعمها اطيب 😉

معكرون حبيشي

هذه الكمية لكيلو ونصف معكرون. وصفة تقليدية كتير طيبة تحضر بالاعياد الى جانب المعمول للتنويع، تشبه المعمول بالجوز بس طعمها اطيب 😉

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للعجينة:
  2. كيلوطحين فرخة
  3. 0.5 كيلوطحين زيرو
  4. 400 جرامسمنة بقر وزبدة بحرارة الغرفة
  5. مونصف ص خميرة
  6. رشةجوزة الطيب
  7. م كمحلب
  8. 2 حبةمسكة
  9. فنجان قهوةماء ورد
  10. 0.5 فنجانماء زهر
  11. كوب ونصماء
  12. للحشوة:
  13. كيلوجوز مطحون
  14. 3/4 كوبسكر
  15. للقطر:
  16. 2 كوبسكر
  17. كوبماء
  18. عصرةحامض
  19. قطرةماء ورد وماء زهر
  20. للوجه:
  21. سكر بودرة

الخطوات

  1. 1

    لتحضير العجينة تفرك المواد الجافة بالسمنة والزبدة

  2. 2

    تضاف السوائل وتعجن العجينة ثم تترك لترتاح نصف ساعة

  3. 3

    بهذه الاثناء نحضر القطر على النار ونتركه ليبرد

  4. 4

    نحضر الحشوة ونخلط الجوز مع السكر

  5. 5

    الآن نبدأ بالتشكيل، نحضر كريات من العجين ثم نفرد كل وحدة ونحشيها بملعقة جوز ونشكلها باليد ونضعها بالفرن حتى تنضج

  6. 6

    تغمس حبات المعكرون بالقطر مرتين وتوضع بصينية

  7. 7

    بالاخير نرش القليل من سكر البودرة وصحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
رولا من كوكباد
نُشرت في
بيروت , لبنان

التعليقات (14)

🌸Om fatema✔
🌸Om fatema✔ @gehadomfatema
يا سلام 🤩 قد ايه الاكل بيبقي اجمل اما تقترن صوره بالطبيعه ❣

وصفات مشابهة