الخطوات
- 1
لنحضر القريش نضع الحليب والماء والخل بالطنجرة ليغلو ويبلش لون الحليب يتحول لاصفر ويصير عنا شقف (كتل) لونها ابيض هيك بكون فصل القشطة عن الحليب بنصفي المزيج كتير منيح بمصفاية ناعمة جداً
- 2
بنضيف علبة القشطة على القريش يلي جهز معنا وبنخليهم بالبراد لنحضر الحلاوة
- 3
بطنجرة تيفال وما بتلزق بنحط الماء والسكر ليبلش يغلي بنضيف طحين الفرخة (يلي هوي السميد الناعم جداً) وبنضل نقلب لنحس انو تشرب الفرخة كل الماء
- 4
بنضيف الجبنة وبنضل نقلب لتذوب الجبنة حوالي نصف ساعة وتتحول معنا لعجينة بتشلخ وما بتلزق بالطنجرة وما بتلزق بلايد بنضيف الماء زهر وورد ونطفي النار
- 5
بندهن المجلى بذبدة طرية مش ذائبة
- 6
وبنصير نأخذ قطعة من العجينة وبنمدها بواسطة الشوبك وبنوزع قشطة بالطول وبنلف لفتين وبنقطع عالطول وهيك لنخلص كل القطعة يلي رقيناها ولنخلص كل كمية حلاوة الجبن
- 7
ثم بنقطع الرول يلي عملناهن اسطوانات حسب الرغبة بالحجم يلي بنحب
- 8
تزين بالفستف الحلبي وتقدم مع قطر باردة اكيد نحفظها بالبرد وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلاوة الجبن حلاوة الجبن
#حلويات_رمضان ،الوصفة الانجح والأطيب بعد تجربتي لعدة وصفات
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)