الخطوات
- 1
نبدأ اولا بالكسكس نرشه بالماء نتركه قليلا يجف و نقوم بدهن ب2 ملاعق اكل زيت زيتون ونضعه على الكسكاس حتى نشوفو البخار بدأ بالخروج. بعدين نقوم بنزعه مباشرة وقومي برشه ب 2 كيسان ماء و ممكن أكثر حتى تحسين بالكسكس ولا حتى ماشى يابس.
- 2
بالنسبة الخضار نقطع الكل (الجزر، البطاطا، اللوبيا والكوسا) الى قطع صغيرة نرشها باالمح (حوالي ملعقة أكل) وملعقة زيت زيتون، بعدين خلطيهم مليح وديريهم في الكسكاس يطيب (يستوي) على البخار.
- 3
بعد ما تحطي جميع الخضروات في الكسكاس تاخذي البصل تقطعيه الى شرائح رقيقة زديلها ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة و2 ملاعق كبار زيت وملعقة صغيرة ملح، خلطيهم و ضعيه فوق الخضار السابقة. خليهم اطيبو على نار عالية قيس 2ساعة.
- 4
روحي الكسكس نتاعك بعد ما نشف دهنيه بالزيت و في هذا الحين الخضار تكون طابت زيدي الكسكس فوق الخضرة وخليه 10 دقائق و نحيه. دهنيه والكل سخون بالزيت قيس 4 ملاعق كبار او اكتر لازم تبان بنة زيت الزيتون و قدميه بالبيض أو البصل. تلاحضي انو نهدر بزاف على الملح لأن الكسكس عادة يجي ما فيهش الملح ولكي الذوق زيديلها ولا شفتيها مخصوصة ملح. وصحتين عليكن.☺️☺️☺️☺️☺️☺️😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل
#كسكس_مغربيبفتل السميدة اما بالدخن او بالكينو او بالدقيق الشعير او بالدقيق القمح
-
Steamed Vegetable Couscous وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات