الذرة المعلبة منزلياً بدون مواد حافظة
الخطوات
- 1
يمكننا ان نحفظ الذرة بعدة طرق.يمكننا سلقها و وضعها كاملة في الفريزر او نفرطها و تضعها في كيس في الفريزر كما يمكننا ان نحفظ الذرة نيئة و نضعها في اكياس في الفريزر.انا افضل ان احفظها مسلوقة لانني اجدها جاهزة عند الحاجة...اما طريقة الذرة المعلبة فهي كالتالي نفرط الذرة باليد او بالسكين،،انا سلقت الذرة ربع سلقة لتسهيل عملية فرط الحبات
- 2
نضع الذرة المفروطة في قدر على النار و نغمرها بالماء و نزيل الرغوة عنها،،نضيف الملح و السكر و ملح الليمون ونتركها تغلي 15 دقيقة او حتى نتاكد من نضوج الذرة،،تختلف مدة النضوج بحسب نوع الذرة فمنها تحتاج وقت ومنها لا تحتاج الكثير
- 3
نعبئ الذرة في الاوعية الزجاجية مع الماء الموجود بواسطة قمع او مصب لتسهيل العملية و نغلقها جيدا
- 4
نضع الاوعية الزجاجية في قدر على النار و نغليها 20 دقيقة لتضغط جيداً،،ثم نخرجها من الماء الساخن بحذر لكي لا نحترق
- 5
نتاكد من احكام اغلاق الاوعية الزجاجية بالضغط عليها على الطبقة ويجب ان تكون مضغوطة للاسفل ولا تتحرك
- 6
هذه الطريقة لحفظ الذرة في المنزل صحية و سهلة وتبعدنا عن المعلبات التي تحتوي على مواد حافظة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
تخزين الذرة دون مواد حافظة تخزين الذرة دون مواد حافظة
أحاول الاستغناء عن المواد الكيماوية قدر الإمكان
ikbal -
-
تفريز الذرة تحضيرات رمضان تفريز الذرة تحضيرات رمضان
#بداية_خيروبعدا فيكن استخدموها لجميع الاكل والبيتزا والمعكرونه والكبسه ....♥️♥️❤️
-
-
-
-
طريقتين لحفظ الذرة طريقتين لحفظ الذرة
#مونة #تجفيف #تفريزاول شي شوفولي حلوة هالجدولة😄هناك عدة طرق لحفظ الذرة .والان ولانه موسم قطف الذرة في لبنان فلنستغل هذه الفرصة ونحفظ كميات من الذرة لان اسعار الذرة المعلبة مرتفعة جدا جدا .قمت بحفظ الذرة بطريقتيناولا قطفتها طازجة من حديقتي وهي متوفرة تباع بكثرة طازجة في كل مكان.اول طريقة هي تجفيف عرنوس الذرة كما هوثاني طريقة وهي تفريز حباته.وساشرح لكل منهما استخداماتولا انصح البتة بحفظ الذرة في مراطبين بمحلول لان الذرة ستتاكسد ولن تنجح فهي بحاجة لمواد حافظة.
-
الذرة المكرملة بنكهة البرتقال الذرة المكرملة بنكهة البرتقال
وصفات من يوتيوب Cuisine Om Wassim اشتركو معانا في القناة وفعلو الجرس ليصلكم الجديد مطبخ ام وسيمرابط الفيديو https://www.youtube.com/watch?v=CzSnEqKmyNg&t=2s
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (45)