من عجينة الباف بايستري, صدر دجاج مسلوق أو مشوي, بصل ابيض حجم كبير, أو اكثر من زيت الزيتون, صنوبر, سماق, أرز إيطالي, من مرق الدجاج, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, للزينة:, بقدونس, من السماق
لحمة مفرومة, بصلتين, من الثوم, زيت زيتون, من البهارات المشكلة, من الملح, من القرفة, من الفلفل الأسود, من الصنوبر المحمص, من البازيلاء, من الارز البسمتي, من الماء المغلي