Ricotta

بسكويت • زبدة • دانون فانيلا • ياغورت بالجبنة perly • جبن ابيض صنع المنزل (او ريكوتا) • قشور حامضة • مانجا

طحين • سكر أسمر • جبنة ريكوتا / أو قريشة • بيضة • بيكنج باودر • عصير و برش حامضة • فانيلا • حليب

و نص مي • سكر • سميد • جبنة • ماء الزهر • قطر لمد العجينة • فستق حلبي • سكر بودرة • زبدة • سميد • قطر • قشطة (ريكوتا)

⁣ • ⬅️علبة معكرونة اسطوانية⁣ • ⬅️زيت زيتون ⁣ • ⬅️حصين ثوم مهروس⁣ • ⬅️كوب سبانخ مفروم ومغسول ⁣ • ⬅️رشة ملح وفلفل اسود ⁣ • ⬅️كوب جبنة ريكوتا لو مش متوفرة ممكن استبدالها بجبنة قريش ⁣ • ⬅️نصف كوب جبنة بارميزان مبروش⁣ • ⬅️مرطبان صوص البندورة بالريكوتا جاهز اذا مش متوفر ممكن تستبدلوه فقط بصوص البندورة المطبوخ على النار. ⁣ • ⬅️جبنة بارميزان وموتزريلا للوجه.⁣

سميد • جبنة ريكوتا • جوز الهند • سكر • بيضة • ماء • بيكنج باودر • فانيليا • لوز, للزينة • قطر, جاهز, للتسقية • زبدة, للتبطين

معكرونة penne • ثوم مهروس • بصلة وسط مقطعة • رب بندورة • جبنة ريكوتا الكمية حسب الرغبة • بقدونس

بسكوت اللوتس أو بحسب حجم الصينية • زبدة سائلة • جبن الريكوتا (شبيه القشدة العربية) • حليب اللوز • پودينغ ڤانيلا فوريّة • strawberry pie filling أي المربّى الجيلاتينيّ بالفريز/الفراولة

سميد خشن • سميد عادي • زبدة طريّة • لبن رائب • أو كوب وربع سكر عادي • بايكنغ پاودر • ماء الزهر • ماء الورد • جبن ريكوتا أو قريشة • (حوالي 250 غ) قشطة للحلويات (نستله) • سكر ناعم • ماء الورد •

جبن ريكوتا (متوفر في البلدان الغربية وبعض المحالّ العربية) • قشطة (نستله) المعلّبة

توست فرنسي حلو طري 'بريوش' • قشطة جاهزة أو منزلية (طريقة القشطة بجبن الريكوتا مدونة في وصفاتي) • صوص كراميل مجهز مسبقًا (طريقة موجودة بين وصفاتي) عبارة عن: • سكر • ماء • زبدة • مكسرات محمصة مثل الصنوبر والكاجو • عسل طبيعي للزينة

عجينة pâte brisée جاهزة • تفاحات مقشرين ومقطعين • سكر اسمر • قرفة ناعمة • جبنة ريكوتا

طحين • لبن • خميرة فورية • حليب دافئ • سكر • ملح • ماء دافئ (ونزيد حسب الحاجة) • جبنة موزاريلا • جبنة كريمية (فيلاديلفيا /كيري) • جبنة فيتا او ريكوتا • سمسم • البركة (الحبة السوداء) •

سباغيتي • طماطم قطع صغيرة او مهروسه • جبنة ريكوتا • بارميزان • موزاريلا • جبنة بورفولوني • حبق ناشف او حبق طازجه مفروم • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود

لطبقة السميدة: • سميد ناعم • سكر • حليب • ماء الورد • فانيليا • للقشطة: • حليب • دقيق ابيض • نشا • سكر • خبز توست مقطع من غير الحروف •

شرائح من سمك السلمون • بصل مقطع صغير • ثوم • أعشاب برية • شومر • جبنة ريكوتا • سبانخ متلج • كعك مطحون • ملح حسب الرغبة • بهار اسود • جبنة برميزان • عجينة مورقة (puff pastry)

شرائح سلمون مدخن • خس انديف • خس افرنجي • شبتة • جبنة ريكوتا • كريم طازج elle et vire • ليمون حامض

زيت زيتون • صلصة الطماطم الخاصة بالسباجيتي او البيتزا • بصلة صغيرة مفرومة (أي ما يعادل كوب) • ثوم مفروم • فليفلة اخضر مفرومة • من السبانغ المفروم ناعم • جبنة موزاريلا مبشورة • جبنة بارمزان مبروشة • جبنة ريكوتا او قريشة الحليب • بيضة مخفوقة • معكرونة صدفية مسلوقة ومغسولة بالماء البارد ومصفاة

سميد • سكر • لبن زبادي • جوز الهند • زبده سائحه • باكنج باودر • كربونات الصودا • بيضه واحده • ملح • للحشو: • جبنه العربيه الحلوه مفروكه او يمكن استعمال كوب ونصف من جبنه ريكوتا جيز • طحينه السمسم لدهن الصينيه حجم 9•13 •

دجاج بحجم 100 غرام كل شرحة • جبنة طرية اي ريكوتا او اي جبن يكون سهل استخدامه • بقدونس • بصل • جبن للبشر مثل البرميجانو • زيت • قليل من الفلفل الاسود و الملح • بيضة واحدة

سميد • دقيق • سمن • سكر • جوز هند • حليب • بيضة • بيكنج باودر • فانيليا • جبن ريكوتا • جبن ماسكربونيه • كريمة سائلة •

كنافة • من السمنة • جبن ماسكربوني (جبنة إيطالية) • جبن ريكوتا • جبن موتزاريلا • كريمة سائلة • من الشربات

بيضات • جبن فيتا • جبن موتزاريلا • جبن ريكوتا • دقيق راي وممكن دقيق النخالة الأسمر • سمسم • زعتر أخضر • طعان حبة البركة • فلفل صفراء • فلفل برتقالي • فلفل أخضر • طماطم مجففة •

لازانيا لكل طبقة • لحمة مفرومة • بصل • معجون طماطم • سبانخ مجمدة • جبن ريكوتا • جبن موتزاريلا • جبن تشيدر • بيض • صوص بشاميل • كريمة طبخ • حسب الرغبة ملح وفلفل •

حليب • نشا (حسب الكثافة المطلوبة) • سميد ناعم • ماء زهر • سكر • ماسكربون أو ريكوتا أو قشطة كريمية البديل: نغلي لتر حليب كامل الدسم، نضيف عصير ليمونة حتى ينفصل الحليب، ثم نأخذ القريشة ونضيفها للمزيج

صوص البشاميل : • حليب • دقيق وممكن أكثر • كريمة طبخ • زبدة • فلفل أسود أو أبيض حسب الرغبة • بودرة خلاصة مرق الدجاج • ملح حسب الرغبة • بصلتين • لحمة مفرومة • زبدة • معجون طماطم •

عجينة بيف باتيسري • ريكوتا، او حليب مفروط • سبانخ • ملح • فلفل • بارميزان(اختياري) • بيضة • سمسم و شيا او حبة البركة

الكمية حسب الرغبة وعدد الاشخاص • مشمش طازج • جبن ريكوتا • سكر • فستق حلبي مجروش

كانيلوني (نوع خاص من المعكرونة) • جبن ريكوتا • اوراق سباخ • بصل مقطع قطع صغيرة • زيت زيتون • بهار أبيض • جوز البوة • ملح • الباشميل • زبدة • طحين • حليب •

عجينة فيلو باستري أو عجينة الكلاج من السوبر ماركت • ونصف كوب جبن ريكوتا • نشا • حليب • سكر حسب الذوق • هيل • عسل أو قطر المقادير وطريقة العمل موجود في صفحتي على الكوكباد • للزينة • فستق حلبي مجروش

بسكويت دايجستف مطحون • 125 غم زبدة ذائبة • 250 غم كريمة خفق • جبنة ريكوتا • سكر • بشر ليمونة او برتقالة