ميت لوف بالباربكيو
الخطوات
- 1
أولا نضع اللحم المفروم في بوله ونضع عليها البصل المفروم والملح والفلفل وجوزه الطيب والباربكيو والمسترده ومعلقتين من البقسماط وتقلب جيداً جميعا المكونات معا ونلاحظ قوام اللحم اذا احتاج بقمساط اكثر نزيد ونقلب ليكون ملمس اللحم متماسك نوعا ولكن ليس شديد الملمس
- 2
فائده البقسماط يمتص السوائل ويجعل اللحم يتماسك ولكن لا نكثر من البقسماط حتى لا يكون طعمه طاغي على اللحم
- 3
ثم نحضر قالب مستطيل ونضع نصف مقدار اللحم ونضغط عليها جيداً ثم نضع أصابع الجبنة الموتزاريلا في الوسط وفوقها البسلة (البازيلا) المفرزه والجزر المقطع ثم نضع فوقها باقي اللحمة المفرومة ونضغط عليها جيداً ونملاء جميع الفراغات والجوانب
- 4
ثم نضع صوص الباربكيو وندهن وجه اللحمة جيداً ثم نغلفها بورق فويل وندخلها الفرن ساعة
- 5
عند خروجها من الفرن سنلاحظ وجود ماء هذا بسبب البسلة (البازيلا) والجزر نصفي الماء من فوقها ثم نقلبها على طبق التقديم وتقدم بالف هنا مع الارز المبهر والثومية
- 6
ولمتابعه الوصفة مصوره فيديو زوروا قناتي على اليوتيوب مطبخ نكهات بيتيه نسرين الجندي
- 7
وللحصول على أفضل وصفات كوكباد المميزه إنزال التطبيق من جوجل بلاي مجانا لسهولة الحصول على أفضل وصفات طبخ جديدة في اي وقت وأي مكان
- 8
ملاحظه اذا القالب كبير سوف تحتاج الى لحمة اكثر مع مراعاه القالب عندي حجمه متوسط ليس كبير ولا صغير
وصفات مشابهة
-
-
شاربات بوفاريك شاربات بوفاريك
#عصير لشهر رمضان الكريمالوصفة الاصلية مثل عصير المحلات نفس الذوق
-
بيتزا كوفار بيتزا كوفار
#طيابي_اليوم بيتزا رائعة وحشوة لذيذة جداً سهلة التحضير وبنتها بزاف هائلة
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)