ملاحظه: كيلت المقادير بفنجان القهوه حجم صغير

نخلط المقادير الجافه ثم نظيف الزبده و الزيت بالتدريج ممكن ما نظيف الزيت المقدار كامل يعني ممكن ناخد اقل من كوب حسب نوع الدقيق يعني نظيفه بالتدريج حتى العجينه تصبح متماسكه

نشكل العجينه مثل الغريبه او كما ف الصوره و ندهن الوجه بشوي حليب و نرش السمسم و ندخلها للفرن مشغل من الاعلى حتى نحصل على الشكل المتشقق للغريبه و بعد تتحمر شوي نطفي من فوق ونشغل الفرن من الاسفل.

نخرجها من الفرن بعد النضج و نتركها تبرد و بعدين نقدمها و صحتين