تفرم الخسة قطع كبيرة وتوضع في صحن كبير ويفرم باقي الخضار الى دوائر وتصف فوق الخس كله.

تقطع الجبنة الى مربعات صغيرة وتوضع فوق الخضار بشكل عشوائي والزيتون ايضا ثم تلف كل حبة مرتديلا مثل الاصبع وتوضع على جنب الصحن.

لعمل الصوص توضع جميع المكونات فوق بعضها وتحرك جيدا.