نضع الزبده على النار ونضع الدقيق لتصبح عجينه، نحضر خفاقه ونضيف الحليب تدرجيا ليصبح خليط رقيق نضع البهارات ونتركه ليتماسك على النار مع الخفق المستمر لكي لا يتكتل البشاميل

(اذا كان سميك جداً نزيد كميه الحليب ليصبح مثل الشوربا)

في وعاء نضع المعكرونه ثم نضع القليل من البشاميل ونقليب نضع في الطاجين نصف كميه معكرونه ثم المفروم ثم الجبنة نضع عليه القليل من البشاميل ثم النصف الاخر للمعكرونه

نصفي المعكرونه بعد سلقها ونجهز الحشوه

ثم نخلط البيض مع البشاميل ونسكبه فوق المعكرونه ثم نتركه 5دقائق لينزل البشاميل قليلا ثم نضعه في الفرن لتجهز وألف صحتين. ❤