نقشر حبة البطاطاو نسلقها مع القليل من الملح

في مقلاة نضع البصل مفروم ناعم مع فصوص الثوم ناعمة و نقلي جيداً نضيف لحم المفروم و نضع الملح و الفلفل و المعدنوس (بقدونس) و الزيتون اخضر مقطع شرائح و نقلي جيداً حتى تطها جميع المكونات و نطفي عليه

عند نضج حبة البطاطاابشرها بشوكة جيداً و نضيفها الى الخليط و نتركها تبرد قليلا لكي ميتقطعش الديول

عندما تبرد ناتي باوراق الديول و نضع القليل من الحشو مع الجبن و نغلق على الاطراف نكرر العملية حتى الانتهاء و للقلي تقلا حتى يصبح لونها ذهبي و تقدم مع حساء

شهية طيبة ارجو ان تنال اعجابكم