Damascus

برغل خشن • عدس غير مقشور • بصلات • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة

انكيل الماء بالفنجان يلي بنشرب بيه على عدد أفراد الأسرة • ماء☕🍞 • قهوة • سكر على حسب الذوق

عدس اسمر • رز • بصل • زيت • ماء • ملح

صدر دجاج • بصل • زبادي (لبن) • عصير ليمون • خل • ثوم مهروس • ملح • فلفل أسود • بابريكا • كمون (اختياري بس يطلع الطعم قوي) • كركم (رشة بسيطة يعطي لون شاورما حلو) • زيت زيتون •

بيضه واحده • فانيليا • خل ابيض • حليب • زيت عباد الشمس • سميد ناعم • سميد خشن • جوز هند • بيكنج بودر • الحشوه: • حليب • سكر •

دقيق • خميرة • سكر • ملح • مياه

دقيق رز • ملعقة كبيرة الحبة السوداء حبوب • ملعقة كبيرة هيل مطحون • ملعقة كبيرة حلبة مطحونة • ملعقة كبيرة غرنجال مطحون • 8 كوب ماء • الوان غذائية

لحم خروف • طماطم علبة • قرون فلفل حار • كركم • قرفة مطحونة • زنجبيل • زيت زيتون • زعتر مطحون • ورقات غار • اعواد كليل • بصلات • فصوص ثوم •

وقيق • ملح. صغيرة • زبدة • نشاء • حبة البركة • الاربع ماء او حسب الحاجة • الحشوة • بصل • مفروم • ملح او على حسب الحاجة • فلفل اسود • بهارات •

حليب • ماء • زيت • سكر • خميرة فورية • ملح • دقيق • ماء

بطاطا مسلوقة • جبنة كيري جبنة لافاش كيري • بصل أخضر • كزبرة اخضر • ملح • فلفل اسود • بابريكا • كاري • عجينة سمبوسة جاهزة

عجينة جاهزة للسمبوسة • بطاطا مقطعة صغيرة • باذنجان مقطع صغير • صدر دجاج مقطع صغير • بصل مفرومة ناعم • ملح • فلفل اسود • كركم • حبهان مطحون • طماطم صلصة

حليب دافي ويفضل 3 ملاعق حليب نيدو نذوبها في كوب ماء دافي • زيت • ملح • خل • حبة البركه • دقيق مايعجنه • لحم مفروم طايب عليه • جبنة مثلثات • دقيق و ماء • بيضه و خبزه مرحيه

اكوب طحين • ماء دافي • سكر • خميره • ملح • حليب كامل الدسم • زيت • بيكنج بودر

زبدة • زيت • اميه • وبيكنج بودر • ورشة ملح • ومايعجنهن دقيق

دجاج حسب الحاجة مسلوق • من السمن • بصل مقطع مربع الشكل صغير الحجم • ثوم مقطع قطع صغيرة • فاصولياء حب منقوع يوم كامل ومسلوق بعدها حتى ماقبل السوى • دبس الطماطم • مرقة الفاصولياء من السلق • من فاصولياء حب مخلوط بالخلاط الكهربائي • فلفل احمر • كمون ناعم • سماق • بهارات دجاج •

بيضه • فانيلا سائله أو زرف(كيس) • زيت • سكر • كاكاو • صبغه حمراء • بيكن بودر • خل ابيض • حليب • دقيق مغربل(منخول)

خبز مقطع قطع صغيرة ومقلي • لبن • طحينه • بقدونس • ثوم • كمون • فلفل احمر ناعم • لحم مفروم • سمن • حمص

العجينة : • دقيق • ملح -رشة سكر • زيت • وماء للعجن • الحشوة : • لحمة ناعمه (مفروم) • بصله كبيرة مفرومه ناعم جداً • شويه سمنة او زيت • بهار سوري(سبع بهارات) • قرفة صغيرة • ملح •

حمص حب مسلوق • لبن (زبادي) • طحينة • ثوم • عصير ليمون • ملح -رشة كمون • خبز مقلي • للتزيين :لوز او صنوبر قليل من حبات الحمص وقليل من البقدونس

دقيق • زيت او زبدة او مخلوط زيت و زبدة • بيكنغ بودرة • ملح • نشا • ماء • لحم مفروم او دجاج

دقيق • زبادي • خميره جافه • سكر • بايكنغ باودر • زيت • ملح • ماء حسب العجينه

دقيق • زبدة • ملح • كمون اسعد • ماء • صدر دجاج مفروم • بهارات • بيضة واحدة • خبز مرحي اوبقسماط مطحون • خليط لاصق • ماء • ملعقة دقيق

دقيق • ماء دافئ • خميرة • سكر • ملح • زيت • بيكينغ باودر خميرة كيميائية • حبة بركه • فلفل اخضر حار • ثوم • طماطم • طماطم معجون •

معكرونه شعيريه جاهزة • لحم تقريبا 6قطع او كما يفضل الطباخ • بطاطا • جزر • طماطم • حب فلفل اخضر • صلصة طماطم • زيت • حمص مسلوق • بصل مقشر ومفروم شرايح

رز • بصلتان • بهارات حب • لحم مفروم الكميه اختياريه • بذنجان متوسطتين الحجم • زيت • ملح • بزار اصفر • بهاراتي الخاصه • كاري • ببركا • دقيق

رز • هبره بقر او غنم • بطاطا • اعواد معدنوس • فلفل • زيت • بصلة متوسطة • ليمونه • ماء • ورق غار • زنجبيل • حرارات •

دقيق • زيت • نشا • ملح • ماء دافي • بصل • ثوم • سلق • جبنة مثلثات وجبنه مالحه

لحم مفروم • بصله مفرومه • بهارات • رز • فلفل رومي مقطعه شرائط طوليه • باذنجان مقطعه مكعبات • ثوم مفروم • خل • عصير طماطم • خبز سوري مقطع مكعبات ومقلبي • زبادي • طحينه •

دقيق • حليب بودرة • خميرة فورية • سكر • ملح • زيت • ماء دافئ للعجين